свинина в казане в растопленном сале,с луком,картохой, в жир еще хлеб вкусно макать:s17:

Овощи, фрукты, крупы сваренные на воде, зелень.

Приобрести недорогую мантоварку. Дальше - по инструкции.
https://vos-bazar.ru/d/4_yarusnaya_mantovarka_13_l.jpg

шашлык уже не получится.. шашлык  шашлыком делают угли и дымок

Знаю такую еду.
Мама моя очень любила говяжьи субпродукты 
и вкусно готовила .Требуху я ела, нравилось,
но эта еда на любителя.
 

Ела, мне понравился, не надо чистить, мне напоминает мандаринку. :)
И вообще лучше попробовать, чем так и не узнать что это)))

в аджике приправ много
а хренодер делаю сам,чеснок,хрен,помидоры и перец болгарский пополам со жгучим
вещь

Сама пока читала комменты, чуть в обморок не шлепнулась...:s27:
Я хреновину люблю в прикуску со вторыми блюдами или на хлеб.
Ещё не люблю, когда в ней много чеснока.
Папа всегда хреновину острую делал и проверял, 
чтобы при употреблении текли слезы и сопли....:s27:
 

И я хочу картошечку, зашёл, а тут везде картошечка, придется жарить, эх.

Сволочи .Если ещё и вечером )))))

Я не люблю экзотику.

В Украине в каждой местности по-разному готовят борщ, там главную партию играет свекла..
А на Кубани и в Приазовье главное - томат! 
В кубанском свеклу используют, но чаще "белую" (сорт такой), она характерного цвета вообще не дает или обычную, но с сохранением колера не заморачиваются, цвет за счет томата достигается. И кубанские хозяйки помидоры для борща заквашивают! За счет них борщ получается кислым, как щи. (в этом году тоже заготовила такой заправки.:f3:не нарадуюсь..)).. но мне не нравится в борще, который варят на Кубани, что капусту добавляют в самом конце и варят совсем немного, чтоб была хрустящей.. Мне всегда нравилась основа сибирского варианта - добавлять капусту свежую с квашеной пополам, но с появлением заправки из квашеных томатов заморачиваться с кислой капустой необходимость отпала.. Терский борщ еще попробуй, там всё, как обычно, солирует свекольная нота, но вместо капусты щавель и зелень, и в конце варки яйцо вбивается.. :plus:

консервы для того и придумали, чтобы они могли храниться 3 года без холодильника, хотя и по 20 лет хранятся, например тушёнка из военных запасов, потом её в магазинах продают.

Чувство уюта, тепла и покоя.

сырники что то захотелось.. завтра сделаю.. со смятанкой обязательно..

Сижу и вспоминаю, что же я любил в детстве...
Получается все жареное - чебурек, беляш, самса.
И лепешки узбекские. У них лепешки, можно так есть без ничего и вкусно:)
Но чаще мы бегали к одному узбеку, который самсу делал в тандыре, очень-очень вкусная,
сок в ней ух! какой был. С тех пор я самсу настоящую, как у того тандырщика, не ел ни разу.
Чебуреки и беляши и сами можем приготовить, а вот самса на сковороде совсем не то...
Ее в тандыре надо делать.
Еще вспомнилось мороженое с названием "Ленинградское"
Там пломбир был, облитый шоколадом, стоило такое мороженое, насколько помню - 22 копейки.
Это было одно из самых дорогих мороженных, но зато и самое вкусное :)

Мать тоже делает из ушей свиных и еще 1/4 часть головы берет для жирности.
Мясо не перекручивает, режет мелко. Соль при варке добавляет.
А вот перец и чеснок как у шелмимо, толчет, но не варит
Я всегда ее просил, чтобы бульон не жалела, мне потом этот замерзший бульон особенно нравится)))
И с горчицей такой, чтобы слезу вышибала... ух вкусно)))

Надо будет ее попросить, чтобы нам к Новому году сделала :)
Правда едим его только я да сынишка, ну и гости наши будут стопроцентно)))
 
 

Самые простые и известные - перец, лавр, зажарка из лука.
Мне ещё нравится, чтобы было что-нибудь подкопченое в супе.

Супчик белорусский.

Свежего могу пол батона схомячить, я всё ем с хлебом, и пельмени и пиццу и блины, а вот не свежего кусочка 2-4