А вот вы добавляете в фарш сахар?

Приглашен:

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (107282)

Нравитcя: Виквак , Albina , Norton , Solomeya

Никогда это не делаю.

Solomeya - Без фанатизма.... - Старожил (39827)

Нравитcя: Norton , Albina , Чудо_юдо , Виквак

Для сочности добавляю нарезанный на мелкие кубики лук. Бывает что картофелину в тёрку и в фарш, обычно пару ложек манной крупы, сахар никогда не добавляла, кетчупа немного было дело... эксперементировала часто, ни разу не испортила котлеты. Вчерашние с печенью приготовила, рецепт в коментах оставлю.

Selen - Мурлыша - Старожил (48314)

Нравитcя: Виквак , Albina , Tonik

Для весёлости только это
 

Виквак - Только- вперёд! - Старожил (60700)

Нравитcя: Albina , Tonik , Norton

Даже попробовать боюсь… Лучше сл масло растопить и в фарш добавить.

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (110381)

Нравитcя: Albina , Виквак , Norton

что то  сомневаюсь я..))

Колючка - Таких как я немного, только я)) - Старожил (35560)

Нравитcя: Виквак , Norton , Albina

Я тоже об этом слышала, но пока не пробовала.
Я не против сахара, но столовая ложка мне кажется это много.

Norton - Старожил (63660)

Нравитcя: Solomeya , Albina

Сахар в фарш? Никогда.
Чтобы фарш был сочным, достаточно добавить перемолотую картофелину.
 

Ыба_Ая - Старожил (20837)

Нравитcя: Albina

Не добавляю, но уже слышала про такую фишку..(то ли в фильме, то ли в жизни..))
У меня знакомая, что бы не готовила, везде добавляла немного сахара и говорила, что он блюду "вкус дает".. 

Vovland - professor - Старожил (47472)

Нравитcя: Albina

Нет. Добавляю только мясо.
 

volynov - Завсегдатай (1112)

Нравитcя: Albina

попробую  ради интереса.. раньше покупал добавки.. они придавали чуть вкуса.. от магги для котлет.. про сахар слышу впервые.. 

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь