Вы что добавляете в фарш для своих любимых котлет?

Мне нравятся котлеты из свиного фарша, иногда чуть куриного добавляю, вместо хлеба кладу по 3 ст.ложки панировочных сухарей и манки, лук, чеснок, пару сырых картошек. Овощи измельчаю в миксере. Соль и чёрный молотый перец по вкусу. Сегодня такие пожарила.
20220318_191952.jpg
Приглашен:
Такие котлеты у нас редко бывают. В основном из цельного куска мяса.

!!!Обед.png

Капля_Никотина - https://www.youtube.com/watch?v=0_BB3B0b4iA online - Старожил (32338)

Нравитcя: potap , Solomeya , Norton , Marsel , Leopoldovich , Selena , Чудо_юдо , НаПолеОН , ViktorMБольше »

Мясо добавляю почти всегда))) 

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (112163)

Нравитcя: Solomeya , Norton , Капля_Никотина , Leopoldovich , Selena , Чудо_юдо , НаПолеОН , ИнгаБольше »

Люблю смешанный фарш свинина+говядина, специи (кориандр, перец), чеснок, лук. Еще булочку на молоке. Чтобы котлеты были мягкими надо добавить воды и хорошенько отбить фарш.

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (114706)

Нравитcя: Norton , Solomeya , Капля_Никотина , Leopoldovich , Selena , Чудо_юдо , НаПолеОНБольше »

свинина+говядина, лук. чеснок, перец, немного воды.. и ничего больше))

Selena - https://rutube.ru/video/dd2f1f8ef48ddabdf265749639dbc989/?r=wd - Старожил (51629)

Нравитcя: Marsel , Капля_Никотина , Norton , Leopoldovich , Solomeya , Чудо_юдо , НаПолеОНБольше »

Овсяные хлопья.

Leopoldovich - в каждой шутке есть доля шутки ,остальное все правда - Старожил (48334)

Нравитcя: Selena , Капля_Никотина , Norton , Чудо_юдо , НаПолеОН

фарш ,хлеб на молоке ,яйцо ,лук , картофелина , чеснок ,зелень ,соль перец .  иногда тоже добавляю манку . 

Чудо_юдо - Старожил (10229)

Нравитcя: Norton , Leopoldovich , Ыба_Ая , НаПолеОН

мне нравятся рыбные котлетки с яблоками. все провернуто. очень вкусно. но есть надо сразу.

Ыба_Ая - Старожил (21105)

Нравитcя: НаПолеОН , Leopoldovich

Говядина+свинина, мякиш белой булки на молоке, лук, соль, перец.. 
В куриные люблю еще зелени добавить, карри..
Делала котлеты с добавлением 1. творога; 2. капусты; 3. тыквы
Ну и панировка: в сухарях, кукурузных хлопьях, в картофельной соломке, в хлебной нарезке, соломке..

НаПолеОН - Завсегдатай (6213)

Нравитcя: Leopoldovich , Norton

Любовь

Ftolamus - Старожил (41120)

Нравитcя: Solomeya , НаПолеОН

лень, да и котлеты раз в несколько лет готовлю, покупаю готовый фарш тут
https://www.coolclever.ru/search?query=%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88
 

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь