продукты Еда

Народ, вы как капусту солите-квасите. Рецепт свой расскажите?

Родственники привезли свою капустку. Сварила щи. Ещё хочу немножко то ли засолить, то ли заквасить, то ли салат сделать.
Поделитесь своими рецептом, пожалуйста

Приглашен:

5 ответов

Ftolamus - Старожил (42958)

Нравитcя: Selena , Виквак , Solomeya

Я ТЕБЕ УЖЕ РАЗ 5 РАССКАЗЫВАЛ

мама тебе диктовала рецепт

Leopoldovich - в каждой шутке есть доля шутки ,остальное все правда - Старожил (48351)

Нравитcя: Виквак , Selena , potap , Albina , Solomeya

я ее ем, готовую ,когда кто то даст

Виквак - Только- вперёд! - Старожил (67805)

Нравитcя: Leopoldovich , Selena , Tonik , Solomeya

Я лет 10 не квасил капусту (не нравилась она моего засола), а в году прям отличная получается! Сорт капусты «Слава» надо брать, вилок приплюснутый. Я на 2 кг капусты 2 столовые ложки соли крупного помола, две ЧАЙНЫЕ ложки сахара, большую морковку и пару горстей брусники.

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (119099)

Нравитcя: Leopoldovich , Albina , Виквак , Selena

я делала типа салата : капуста, морковка, перец болгарский,соль.Всё это жмякала руками, пока сок не выделялся.Отдельно кипятила маринад: соль, сахар, уксус, перец душистый.Заливала холодным маринадом, у меня миска большая с крышкой, оставляла в холодильнике, через день уже ела..Стоит долго, не портится..
А квасить не пробовала, покупную нашла вкусную,хоть и недешёвую.

Solomeya - Без фанатизма.... - Старожил (44642)

Нравитcя: Виквак , Selena

Рецепт квашенной капусты быстрого приготовления в коментах. Очень вкусная, если взять вилок белой, сочной, сладкой капусты.

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь

Народ, вы как капусту солите-квасите. Рецепт свой расскажите?

5 ответов

Автор

Связанные

Состояние

Народ, вы как капусту солите-квасите. Рецепт свой расскажите?

Ссылки на контент

5 ответов

Автор

Связанные

Состояние