Главная
Регистрация

Узнал у повара секрет, как варить пельмени (век живи- век учись)))+++ У Вас какой секрет появился?

Варили в гостях наши домашние пельмени, хозяйка- повар бывший, я взялся помешать их, она говорит- ты ложку в обратную сторону разверни и мешай! (Выпуклой стороной мешать надо)) Спрашиваю- почему? Она- чтобы не порвать их. 
2023-09-30

Результатов не найдено

    Приглашен:

    Solomeya - Без фанатизма.... - Старожил (40016)

    Нравитcя: Виквак , Norton , Evg , Marsel , Margo

    Много примудростей имеется, говорят их перед тем как засыпать в кипяток, ополаскивают холодной водой. А я просто варю в курином бульоне со специями.
    2023-09-30 5

    potap - Старожил (37335)

    Нравитcя: Solomeya , Виквак , Norton , Evg , Margo

    Сам не делаю, а магазинные брать не рискую. Ужасные.
    2023-09-30 5

    Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (110703)

    Нравитcя: Виквак , Norton , Evg , Margo

    интересно..возьму на вооружение))
    2023-09-30 4

    Norton - Старожил (63936)

    Нравитcя: Evg , Виквак , Margo

    Пельмени не лепим, берем готовые одной фирмы. Остальных фирм и на пельмени не похожи.
    Тоже варим в курином бульоне со специями.
    А как их помешивают, я понятия не имею. Но скажу своим про твой секрет
    2023-09-30 3

    Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (107714)

    Нравитcя: Margo , Виквак , Solomeya

    А я никогда их не помешиваю.
    2023-09-30 3

    Мирослава - Живу...Надеюсь... - Завсегдатай (7886)

    Нравитcя: Виквак , H2O

    Да сказки это. Как их не помешивай, если тесто хорошее, и хорошо залеплены, то они не порвутся ни при каком помешивании. Ну, если только, фарша сверх нормы положить, когда они будут плохо защиповаться, то тогда будут рваться при любом помешивании.
    2023-09-30 2

    Инга - ❄ ❄ ❄ - Старожил (51815)

    Нравитcя: Виквак

    Хорошо тесто месить надо, тогда не порвутся!  
    2023-10-01 1
    Почему он свернут? 0 ответ свернут

    Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь

    Copyright © 2024, Мои ответы