В нашем Буфете обеденное время. Всем приятного, аскейцы! Может ли борщ быть без капусты?

Кашеварю. 
Борщ варю. Ну не люблю я капусту. Очень редко её ем. Решила не добавлять.
 
 

 
 
 
 
Приглашен:

Solomeya - Без фанатизма.... online - Старожил (38791)

Нравитcя: Marsel , Selen

Свекольник, если без капусты.

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю online - Старожил (108548)

Нравитcя: Selen , Колючка , Виквак , Knight_Rider

борщ без капусты--это свекольник, недавно его варила))

ViktorM - *** ***** - Старожил (14427)

Нравитcя: Selen , Tonik , Виквак

Может. Только не борщ. И не без капусты. И не быть!

Ыба_Ая - Старожил (20819)

Нравитcя: Selen , Piligrim , Виквак

Терский борщ - всё, как в обычном, а вместо капусты щавель и много др.зелень (по вкусу), в самом конце вбивается яйцо и размешивается.. Зеленый борщ по этому же принципу варится..
download-19.jpeg

Vovland - professor online - Старожил (44648)

Нравитcя: Selen , Виквак

Это будет не борщ, а свекольник. Читал, что раньше борщ варили с добавлением борщевика. Не борщевика Сосновского, который выведен искусственным путём, а нормального, который не даёт ожогов

Колючка - Таких как я немного, только я)) - Старожил (34861)

Нравитcя: Selen , Виквак

Не любишь капусту, используй щавель, очень вкусно получается)

Виквак - Только- вперёд! - Старожил (59285)

Нравитcя: Selen , Инга

Не знаю.., про щавель почитал, я из него только суп щавельный варил. А в борщ я бы немного капусты положил и фасоли побольше консервированной. (Если бы капусту не любил)

Marsel - Dum spiro – spero! online - Старожил (105514)

Нравитcя: Selen , Solomeya

Хозяин -барин) Какая разница как называется. Вкусно Вам..и  на здоровье!

Инга - ❄ ❄ ❄ - Старожил (51810)

Нравитcя: Selen

Со щавелем - это зеленые щи.
Я такие варю, когда щавель появляется, но без свеклы.
Просто много всякой зелени + щавель+ картошка + зажарка (традиционная).
Свекольники не варю, не очень люблю когда много свеклы (тем более ботвы)
Да, бабушка (и мама) всегда готовили борщ с фасолью.
Вообще часто ели фасоль, например пирожки жареные с фасолью (очень вкусно)
 

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь