Сегодня на рынке видел, как семейная пара покупала субпродукт- рубец (2 кг) ! Что это и как готовят?

Приглашен:

Инга - ✽ ❃ ❆ ❃ ✽ - Старожил (46758)

Нравитcя: Виквак , Margo , Norton , Solomeya

Знаю такую еду.
Мама моя очень любила говяжьи субпродукты 
и вкусно готовила .Требуху я ела, нравилось,
но эта еда на любителя.
 

Капля_Никотина - Нет х***не! - Старожил (25861)

Нравитcя: Виквак , Selena , Tonik , Колючка , Margo , NortonБольше »

У мужа ностальгия по детству. Бабушка его варила. 
Покупает иногда для себя. Рулетом скручивает, ниткой перетягивает и варит часа три. Дух тяжелый.
Это вроде желудок говяжий. Мне не нравится. 

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (84910)

Нравитcя: Виквак , Selena , Капля_Никотина , Margo , Solomeya

бабушка называла это требуха( это часть желудка  животного)...  и готовила как то, не знаю как , вытушивала его с чем то, но было вкусно..
а вообще, для собак могут покупать, потому что он нравится им.

Margo - Старожил (13035)

Нравитcя: Marsel , Norton , Виквак , Ftolamus , Solomeya

Не ела,не видела,не готовила!

Selena - Старожил (35622)

Нравитcя: Виквак , Tonik , Капля_Никотина , Solomeya

Я сегодня заливное из языка купила. Ещё не доехала до дома.

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (83858)

Нравитcя: Виквак , Margo , Norton , Solomeya

Я его покупала для собаки. Ей нравился.

Колючка - Таких как я немного, только я)) - Старожил (28583)

Нравитcя: Инга , Виквак , Капля_Никотина , Norton

Он реально пахнет га*ном. Но рулет с чесноком и чёрным перцем вполне съедобный.
Если два кг, наверное для собаки)

Vovland - professor online - Старожил (27571)

Нравитcя: Виквак , Margo , Norton

Собак кормят. Очень полезно. Там содержатся полезные микроорганизмы

Jhnhgvbbbb - Ученик (8)

Нравитcя: Виквак , Margo , Norton

Собаки любят.

Ftolamus - Старожил (33490)

Нравитcя: Виквак , Margo , Marsel

первый раз слышу это слово.

Norton - Старожил (50876)

Нравитcя: Виквак , Margo , Marsel

Требухой в Казахстане собак кормили.

шелмимо - поэт,буддист и самурай - Завсегдатай (1924)

Нравитcя: Виквак , Margo

не пробовал,видел как варят,похож на махровое полотенце в кастрюле
запах...конечно во время процесса....на любителя,наверное покупатели поляки

Solomeya - Без фанатизма.... online - Старожил (23165)

Нравитcя: Marsel , Виквак

Вот хороший рецепт приготовления рубца. https://cookpad.com/ru/r/16470705

Рыба_Мая - Пьянству - бой! Кефир, гантели!!!)) online - Старожил (15891)

Нравитcя: Инга , Виквак

Рубец - говяжий желудок. 
Требует подготовки - чистят, вымачивают, вываривают. 
Блюда - армянский хаш, польские фляки, из бараньего чеченский баарш (фаршируют субпродуктами).

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь