Главная
Регистрация

В вопросе про кашу удивило, что многие любят перловку! Что и как из неё ещё можно приготовить+?

Только в рассольник её пару раз в год...
2022-10-17

Результатов не найдено

    Приглашен:

    Piligrim - Исчезающий вид - Старожил (118463)

    Нравитcя: Виквак , Leopoldovich , Ich , Ыба_Ая

    С луком и шкварками.
    2022-10-17 4

    Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю online - Старожил (119112)

    Нравитcя: Solomeya , Виквак , Leopoldovich , Norton , Ich , DomenikБольше »

    кашу с мясом и просто суп  с перловкой..но..мои не любят, поэтому крайне редко готовлю..
    2022-10-17 6

    Чудо_юдо - Старожил (10230)

    Нравитcя: Solomeya , Виквак , Piligrim , Leopoldovich , Ich , DomenikБольше »

    суп перловый, с мясом, в подливке
     
    2022-10-17 6

    Solomeya - Без фанатизма.... online - Старожил (44650)

    Нравитcя: Виквак , Leopoldovich , Инга , Ich , Domenik

    Полезная крупа, с мясом вкусно, но варить её дольше чем остальные крупы. Я не пробовала, но мне кажется что с маслом сыром и сахаром тоже можно есть. Делают гречанники, а перловники тоже крутые получатся. А если в муку смолоть, то и оладьи замесить можно, есть овсяноблин, а это будет перловоблин.
    2022-10-17 5

    Leopoldovich - в каждой шутке есть доля шутки ,остальное все правда - Старожил (48351)

    Нравитcя: Виквак , Norton , Чудо_юдо , romanBAN , Ich

    за перловку топит кто ? бабы . потому что дешево накормить ею своего оленя . ну и сами поедят ,потому что они ее не переели в свое время ,девки то на деликатесах живут ,любят себя .. ну и за перловку еще голосуют кто в армии не был , или кто не сидел, или кто женат (или был ) ,см. пункт первый))
    2022-10-17 5

    Norton online - Старожил (69415)

    Нравитcя: Виквак , Leopoldovich , potap , Ich

    Терпеть ее не могу. Она  не жуется
    2022-10-17 4

    Инга - ─── ･ ｡ﾟ☆: *.☽ .* :☆ﾟ. ─── - Старожил (54638)

    Нравитcя: Чудо_юдо , Leopoldovich , Виквак , Ich

    Я ничего не знаю кроме каши и рассольника. 
    2022-10-17 4

    Marsel - Dum spiro – spero! online - Старожил (118489)

    Нравитcя: Виквак , Leopoldovich , Ich , Domenik

    Нет, перловку не люблю, только в рассольник кладу.
    2022-10-17 4

    romanBAN - «Ты думаешь: главное – это принципы. На самом деле главное – компромисс. Мир существует только благодаря компромиссу» - Старожил (11330)

    Нравитcя: Solomeya , Виквак , Leopoldovich

    в неё кидают тушонку и продают в банках)) по совку помню)
    2022-10-17 3

    Ich - Старожил (40926)

    Нравитcя: Norton , Виквак , Leopoldovich

    Не люблю перловку)
    2022-10-17 3

    Domenik - Завсегдатай (9808)

    Нравитcя: Leopoldovich , Ich , Виквак

    Люблю перловку в рассольнике.
    2022-10-18 3

    Vovland - professor - Старожил (50636)

    Нравитcя: Виквак , Leopoldovich

    Реденько могу поесть с мясом. Ну, и рассольник, естественно, но тоже редко
    2022-10-17 2

    ViktorM - *** ***** - Старожил (14688)

    Нравитcя: Ich , Виквак

    Ну брат ты даешь. 
    Перловку завариваешь в кипятке, что-бы крепенькая была, а не размазня какая-то.
    Потом , когда остынет, добавляешь несколько горстей сыпучей дряни со вкусом и запахом клубники или банана. На  упаковке дряни должно быть написано для карася и карпа. И потом готовую смесь разбрасываешь в месте предполагаемого лова карася и карпа. Её-же набиваешь в кормушку.
    2022-10-18 2

    Колючка - Таких как я немного, только я)) - Старожил (38354)

    Нравитcя: Виквак

    Куда то делись любители перловки)))
    На самом деле это вкусно, с тушёнкой, особенно свежая, да ещёкусочек сливочного масла положить)))
    Молочная каша тоже ничего, но жидкости надо брать больше, что б разварилась .
    С любой подливой перловка самое то!
    Я беру крупу Голландскую, она обработанная, белая перловка, мне нравится.
    Готовлю не часто, но люблю перловку))
    2022-10-18 1

    Ыба_Ая - Старожил (22398)

    Нравитcя: Виквак

    Со своим перлотто, чуть не опоздатто..)) 
    Перлотто существует куча вариантов, это как ризотто, только вместо риса перловка.
    Мой любимый вариант это с курицей, вином и сыром.. перловку предварительно промыть-на ночь замочить-промыть, заранее отварить куриный бульон и курицу. Сначала обжарить лук, чеснок, затем добавить перловку и начинать варить, постепенно порциями добавляя бульон, после 2-3 выпариваний добавить вино, и дальше продолжать варить, подливая бульон. В конце добавить порезаную курицу и посыпать сыром. Не забываем про специи, соль, перец обязательны, а дольше по желанию, кто-то добавляет итальянские травы, кто-то прованские, кто-то кавказские.. мне нравятся нотки розмарина в перлотто.. С грибами таким же "макаром" делают, а к бульону добавляют сливки, с овощами..
    Обидно, что у нас перловку армия дискредитировала, на самом деле она и полезна и не менее благородна, чем рис, просто мы не хотим ее готовить... у нее даже название происходит от "перл" -жемчуг.. 
    2022-10-18 1
    Почему он свернут? 0 ответ свернут

    Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь

    Copyright © 2025, Мои ответы