Впервые сделал ветчину в ветчинице, вроде и вкусно, но больше зельц напоминает по вкусу! Вы делали ветчину сами?

Из красного мяса индейки делал по рецепту,коньяка в фарш плеснул грамм 40-50..,
Приглашен:

Solomeya - Без фанатизма.... - Старожил (12635)

Нравитcя: Виквак , Leopoldovich , Marsel

Делала в ветчиннице, ветчину из свинины с курицей, очень вкусно получилось и красиво, чеснок, перец, соль, желатин. Морковку для красоты иногда добавляла. Давно не делаю ветчину, в фольге мясо готовлю.

Norton - Старожил (44759)

Нравитcя: Виквак , Marsel , Leopoldovich , Tonik , Solomeya

Неее, ни разу не делал.
Куриц как-то коптили со свекром, когда они еще жили в своем доме.
Вкуснющие курочки были)))

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (68810)

Нравитcя: Leopoldovich , Виквак , Norton , Solomeya

Что-то наподобие ветчины делала из свиной рульки, есть можно))

Selena - Почасовая аренда сеновала: 100 злотых в час ))) - Старожил (28484)

Нравитcя: Leopoldovich , Виквак , Tonik , Solomeya

Мама делала свою тушенку только.
А сама я не любительница колбасных изделий.
Я больше по молочке.

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (68885)

Нравитcя: Norton , Solomeya , Виквак , Leopoldovich

вот ты молодец какой!!  не делала я и не пробовала самодельную

Leopoldovich - в каждой шутке есть доля шутки ,остальное все правда online - Старожил (37979)

Нравитcя: Виквак , Norton , Tonik

не делал ,только кушал )

Piligrim - Исчезающий вид - Старожил (63898)

Нравитcя: Виквак

готовка.jpg

Рыба_Мая - Старожил (12568)

Нравитcя: Виквак

Делала!
Когда "гаджет" этот появился, по книжечке-инструкции делала раза два.. есть можно, но мне не понравилась, может рецепт неудачный выбрала.. по вкусу - раньше в жестяных банках такая ветчина продавалась.. 
Я кишок (черева) в "Озоне" разных диаметров накупила, колбасу кручу, купаты на мангал - больше нравится..))

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь