Дело к обеду... Если Вам подать: эскалоп, ромштекс и антрекот, то сможете назвать, кто- где?
Как отличить? (Я с закрытыми глазами смогу)))
Результатов не найдено
Приглашен:
Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь
11 ответов
Ftolamus
-
Старожил (41879)
Нравитcя: , Виквак , Leopoldovich , Norton , Piligrim
не, я не отличу, я только котлету на косточке различаю, потому что она самая вкусная, все эти эскалопы антрекоты мне меньше нравятся, я их никогда не покупаю
хотя котлета на косточке и антрекот внешне похожи, но это разные части
я не разбираюсь в частях свиньи, там всё сложно, хотя надо бы восполнить этот пробел в знаниях.
Ромште́кс (от англ. rump steak[1][2]) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины[3], вырезанный из спинной части
Антреко́т (от фр. entre — «между» и côte — «ребро», также «толстый край» и «рибай»[1]) в классической французской кухне — отборный отрез воловьего мяса между рёбрами и хребтом
Эскалоп (фр. escalope) — в различных кухнях так называют обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ровными кружками, поперёк волокон)[1].
а какое место котлета на косточке я пока не понял, пойду на мыло спрошу.
ViktorM - *** ***** - Старожил (14688)
Нравитcя: Leopoldovich , AveDeo , Капля_Никотина , Ftolamus , Виквак , NortonБольше »
Leopoldovich - в каждой шутке есть доля шутки ,остальное все правда - Старожил (48348)
Нравитcя: AveDeo , Капля_Никотина , Ftolamus , Виквак , Norton , КолючкаБольше »
Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (114366)
Нравитcя: Капля_Никотина , Ftolamus , , Виквак , Leopoldovich , NortonБольше »
Капля_Никотина - https://www.youtube.com/watch?v=0_BB3B0b4iA - Старожил (33169)
Нравитcя: Ftolamus , , Виквак , Tonik , Leopoldovich , NortonБольше »
Википедия
И твои туды же... В ВикиПЕДИЮ (тоже словечко
Шолом!)))
Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (116340)
Нравитcя: Leopoldovich , Norton , Виквак , Piligrim
Norton - Старожил (67586)
Нравитcя: Ftolamus , Leopoldovich , Виквак , Piligrim
Что будет на ценнике в магазине написано, тому и поверю)))
Колючка - Таких как я немного, только я)) - Старожил (37476)
Нравитcя: Виквак , Leopoldovich
..
Ыба_Ая - Старожил (21614)
Нравитcя: Виквак , Leopoldovich
Инга - ❄ ❄ ❄ - Старожил (51993)
Нравитcя: Leopoldovich , Виквак
Помню,как мы с девчонками учились различать всякие
бифштексы,ромштексы,зразы,котлеты и проч.
Ну вот, захотелось эскалопа...
Mystery - Желаю солнца в небе синем, Улыбок, прелести цветов, Слов самых ласковых, красивых, Как нежный бархат лепестков!* - Старожил (21388)
Нравитcя: Виквак
ПтиСу кушаю..только Птицу не говорите