Как Вам такие соленья на рынке+++, стоит ли покупать?

Ыба_Ая - Старожил (24310)

Не знаю, как у вас, но у нас не все, что продают корейцы, делают сами корейцы, все это делается в специальных цехах на производстве..)) Это мне как-то кореец, в знак того, что я у него часто покупала морковку, по секрету сказал)).. Но на рынке хорошо ориентируюсь, поэтому знаю точку, где "корейцы" (муж кореец, жена русская) сами делают, но все равно покупаю очень редко.. проще и спокойнее самой сделать, там схема однотипная - овощи при необходимости бланшировать до полуготовности, мариновать с солью, сахаром и уксусом, опционно соевым соусом (или унаги и другими азиатскими обманушками)).. далее доводим вкус раскаленным маслом со специями..
Дело в том, что в покупных обязательно присутствует усилитель вкуса (глутамат натрия), я к нему отношусь с подозрением - с ним любое г...о конфеткой кажется.. В соевом соусе тоже есть, но греет мысль, что хоть дозировано..(?)

Капля_Никотина - Люблю дважды женатого - Старожил (38239)

Нравитcя: potap , Виквак , Vovland , Norton , Колючка

Можно понемногу, чтобы решить потом, что нравится, что нет.
Я в Видном у одних корейцев беру, когда там бываю.
Спаржу и прочий "бамбук" не люблю, а рулетики из баклажаков с сыром и шампиньны по-корейски очень вкусные. Кимчхи только под заказ делают, тоже супер
Короче, пробовать надо и брать у постоянных продавцов)
Привет!

potap - Старожил (51006)

Нравитcя: Виквак , Капля_Никотина , Колючка , Norton

Ну, стоит хотя бы попробовать.

Selena - Огоньку не найдется? ))) - Старожил (63673)

Нравитcя: Виквак , Piligrim , Колючка

Я как то покупала. Один уксус. Так что мне не надо. Особо и не люблю.

Vovland - professor - Старожил (52068)

Нравитcя: Piligrim , Виквак , Колючка

как-то купил грузди на Озоне. Белоснежно белые, маленькие. На вид - картинка. На вкус - полное дерьмо. В чём-то вымочили, видимо, для красоты

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (130899)

Нравитcя: Виквак , Norton

У нас таких нет, но кое что я бы точно покупала..

Мирослава - Живу...Надеюсь... - Завсегдатай (9135)

Нравитcя: Виквак , Piligrim

Я соленья на рынке не покупаю, как то не очень люблю эти вещи. Вот селёдку или скумбрию, да, это я беру.

шелмимо - поэт,буддист и самурай - Завсегдатай (4874)

Нравитcя: Piligrim , Виквак

из солений,оливки и селедку с килькой беру
остальное как то опасаюсь,особенно грибы

Piligrim - Исчезающий вид - Старожил (129489)

Нравитcя: Виквак , Norton

Не попробуешь - не узнаешь.

Norton - Дважды женат, люблю обеих))) - Старожил (75193)

Нравитcя: Капля_Никотина , Виквак

Я бы взял всего понемногу

Посмотрел на фото, многие салаты мне знакомы, их бы я точно поел.
Но опять же права Капля: надо пробовать, а это можно только на рынке сделать.
Один кореец/китаец сделает вкуснее, чем другой.
Поэтому, прежде чем набирать по 200 грамм, лучше попробовать.

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (130185)

Нравитcя: Виквак

Не покупаю, как-то не очень доверяю чужим рукам, особенно все грибные варианты.

Колючка - Таких как я немного, только я)) - Старожил (39734)

Нравитcя: Виквак

Ну....

Это всё на любителя.
Кроме морковки я бы ничего не взяла, уверена, что это не так уж съедобно как выглядит)))
Как нибудь своё сфотаю))

Solomeya - Без фанатизма.... - Старожил (51031)

Нравитcя: Виквак

Иногда капусту квашеную беру, когда самой лень делать.

13 ответов

Автор

Связанные

Состояние

Как Вам такие соленья на рынке+++, стоит ли покупать?

Ссылки на контент

13 ответов

Автор

Связанные

Состояние