Вы как креветки готовите? Прикупил сегодня,большие, не мороженные даже,думаю пожарить или как?

Norton - Старожил (63600)

Нравитcя: шелмимо , Marsel , Leopoldovich , Tonik , Solomeya

Мы никак их не готовим.
Мне повезло, что и другие члены семьи равнодушны к морским деликатесам, как и я.
Рыба мясо не заменит

Solomeya - Без фанатизма.... - Старожил (39779)

Нравитcя: Leopoldovich , Marsel , шелмимо , Domenik , Kainan1

В салат отвариваю. По другому я не любитель их есть.

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (107179)

Нравитcя: Leopoldovich , шелмимо , Norton , Solomeya

Я просто их варю со специями, но любители креветок говорят , что жаренные они очень вкусные.

Виквак - Только- вперёд! - Старожил (60609)

Нравитcя: Leopoldovich , шелмимо , Tonik , Kainan1

Если уже отваренные (розовые) то в кипяток их и много лаврушки, соль и перец и минуты две- три пусть покипят, потом на дуршлаг и в тарелку. Я их люблю в соевый соус или в майонез макать.)

Капля_Никотина - https://youtu.be/l6Q0edAMDvk?si=Km5vXRKS9E-sB6DN - Старожил (31341)

Нравитcя: Ыба_Ая , Tonik , шелмимо , Solomeya

Жарю с чесноком. На сильном огне.
Масло разогреть хорошо, закинуть креветки и минут 10,пока вода не уйдет. Потом закинуть чеснок (я мелко режу зубов 5-6)посолить, поперчить, можно лимоном брызнуть, если есть.И еще минут 5 под крышкой. Лучше вареных))
Дарова, кАлинар!)))

Ыба_Ая - Старожил (20837)

Нравитcя: Tonik , шелмимо , Капля_Никотина , Leopoldovich

Если креветки вареные (красные), то обрабатывать их долго смысла нет, достаточно пары минут, иначе станут "резиновыми".. из этого и исходить..

Leopoldovich - в каждой шутке есть доля шутки ,остальное все правда - Старожил (47781)

Нравитcя: шелмимо , Norton , Tonik

отварить их безжалостно и с пивком уничтожить

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (110285)

Нравитcя: Капля_Никотина , шелмимо , Leopoldovich

замариновать в соевом соусе с лимонным соком и чесноком, потом запечь или обжарить. Можно просто пожарить с чесноком, сначала чеснок обжариваешь в масле, потом чеснок убираешь и в это масло креветки, если варёные, то 3-4 минуты максимум.