Главная
Регистрация

Я на дачу за зелёными помидорами, рецептик салатика на зиму подскажите?

2019-08-10

Результатов не найдено

    Приглашен:

    skif - Завсегдатай (4352)

    Нравитcя: vetochka , Marsel , Нева_Петровна

    Могу компанию составить, а там и рецептик подскажу)
    angel.gif
    2019-08-10 3

    Deep - Завсегдатай (1642)

    Нравитcя: vetochka , Marsel

    Могу только рецептом очень вкусных маринованных перцев поделиться)))
    2019-08-10 2

    Виквак - Только- вперёд! online - Старожил (70705)

    Нравитcя: vetochka

    Ничего не делаем, только ягоду в заморозку и зелень ($))).
    2019-08-10 1

    ReginaFausta - Деспот, тиран, самодур. - Старожил (33125)

    Нравитcя: vetochka

    Посоли и всего делов
    2019-08-10 1

    КларыСтервозные - Я с 53-го года! - Завсегдатай (8204)

    Нравитcя: vetochka

    Нужно много зелени всякой. Делаешь смесь из нарубленной зелени (укроп, петрушка, кориандр и т.п. на своё усмотрение), туда же соль, чеснок и острый перец (мелко порезанные) по вкусу. На любителя можно и хрен (прокрученный через мясорубку) добавить. Зелёные помидоры режешь вдоль, не до конца, туда кладёшь ложку этой смеси и укладываешь в кастрюлю плодоножками вверх. И так до конца, ну чтобы место для гнёта осталось. Всё, что получилось - под небольшой гнёт (тарелка и литр воды по весу достаточно), накрыть крышкой и в холодное место (погреб, холодильник, подвал и т.п.). Можно оставить на пару дней в доме, чтобы посмотреть, как сок выделяется.
    И забыть на время. 
     
    А потом вынимаешь помидор, смываешь плесень, (от неё никуда де денешься), вычищаешь изнутри смесь и выпиваешь рюмку водки под эту закусь... нирвана, ей-Богу...
    Если смесь из свежей зелени - можно прямо с ней.
    2019-08-10 1

    Мирослава - Живу...Надеюсь... - Завсегдатай (8814)

    Нравитcя: vetochka


    3 кг - зелёные помидоры
    1,5 кг - лука
    1,5 кг - моркови
    300 грамм - сахара
    300 грамм - растительного масла
    100 грамм - соли
    20 горошин перца чёрного
    70 - грамм уксуса
    Нарезать все овощи крупной соломкой, всыпать сахар, соль, уксус, добавить перец. Перемешать и оставить на 10 часов, при комнатной температуре. Затем влить в  салат масло, перемешать и поставить на огонь, довести до кипения и варить полчаса на слабом огне. Потом сразу же разложить в стерилизованные банки.
    Я так закрываю, моим нравится.
     

    2019-08-10 1

    КириллВершинин - Участник (907)

    Нравитcя: vetochka



    ГОРЛОДЕР ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
    Зимой нарасхват!
    Ингредиенты:помидор зеленый — 1.5 кг
    корень хрена — 150 г
    свежий укроп — 50 г
    соль — 50 г
    сахар — 30 г
    чеснок — 130 г
    перец острый — 30 г
    Приготовление:Пропустить через мясорубку помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп. Добавляем соль и сахар. Все хорошенько перемешиваем, чтобы растворился сахар.
    Стерелизуем банки и крышки в духовке при 100 С в течении 10 минут.
    Раскладываем массу по банкам и закрываем крышками.
    Храним горлодер в холодильнике.

    2019-08-10 1
    Почему он свернут? 0 ответ свернут

    Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь

    Copyright © 2025, Мои ответы