Вы сало регулярно употребляете? Когда последний раз ели?

По волнам приятных интернет-публикаций и новостей..

".... Кусочек сала с чесноком на ржаном хлебе проходит через желудок и далее, опускается в двенадцатиперстную кишку, куда из жечного пузыря поступает коктейль липаз под названием желчь. Печень производит ее и сало переваривается. Однако, после выброса, желчный пузырь пуст и печени надо сделать новую желчь! А с чего? Из желчных кислот, которые в свою очередь производятся из холестерина. Таким образом, кусочек сала уменьшает уровень холестерина в крови, придает чувство утоления голода и стимулирует иммунитет. Кроме того, сало содержит множество арахидоновой кислоты, которая является частью клеточных мембран, основным ферментом сердечной мышцы и принимает участие в липидном обмене. Кислоты, содержащиеся в сале, обладают желчегонным эффектом и помогают образованию "хорошего" холестерина и расщеплению "плохого".. Так же в сале содержится олеиновая монокислота, которая защищает клеточные стенки печени и почек от оксидов и предотвращает развитие атеросклероза. Но есть одна оговорка, речь не идет о копченом или вареном сале, только соленом..Кстати, сало содержит до 40% ненасыщенных жирных кислот, почти как красная рыба! А полиненасыщенные жирные кислоты - это ясный ум! Ешьте сало на здоровье и берегите себя!.."
ПС... Рекомендуемая суточная доза сала 40 грамм.. (из кладовых памяти..))

Приглашен:

10 ответов

Инга - ❄ ❄ ❄ - Старожил (51815)

Нравитcя: Ыба_Ая , Solomeya , Norton , Piligrim , Tonik , Чудо_юдо Больше »

Наши предки ели его регулярно,потому и жили долго, и животами не мучались.
Виват салу!

Виквак - Только- вперёд! - Старожил (60692)

Нравитcя: ViktorM , Marsel , Инга , Ыба_Ая , Solomeya , Norton , Tonik , Чудо_юдо Больше »

Мне его только осенью хочется, в ноябре, есть в морозилке, но не хочется. Знакомый врач говорил, что утром оно хорошо для поджелудочной (вроде), после 15-00 лучше не есть уже. Но я всегда поздним вечером его в ноябре ем.)))