Что за рыба такая Голец? Солить, жарить, запекать, кто ел?

Приглашен:

6 ответов

Виквак - Только- вперёд! - Старожил (61052)

Нравитcя: Колючка , Tonik , Piligrim , Ich

Лучше горбуши и кеты, чуть ниже по рангу, чем сёмга и форель. Хороша для засолки и всё, что и с перечисленными рыбами.)

Mystery - Желаю солнца в небе синем, Улыбок, прелести цветов, Слов самых ласковых, красивых, Как нежный бархат лепестков!* - Старожил (21388)

Нравитcя: Колючка , Tonik , Ich

род рыб семейства лососёвых
может как и лосося

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (110703)

Нравитcя: Колючка , Ich

я только слышала про такую..)

Piligrim - Исчезающий вид - Старожил (107685)

Нравитcя: Колючка , Ich

Если мелочь, стало быть, речная. Лучше засаливать, хотя годится и для ушицы. Если бы не одно "но": голец (любой) - носитель различных личинок паразитов...