Вы блины из гречневой муки пробовали или сами пекли когда-нибудь?

Читаю сейчас разные тонкости производства. 
Стоят они того, чтобы в тонкости вникать?
А муку уже купила 
Добрый вечер, Односельчане 
Приглашен:

Ромашка - Завсегдатай (9067)

Нравитcя: Капля_Никотина , Leopoldovich , Alexandr , X1p0mln9l4EI

Покупала готовый гречневый батон, там очень насыщенный вкус гречки. Для меня это слишком

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю online - Старожил (28920)

Нравитcя: Капля_Никотина , Leopoldovich , X1p0mln9l4EI , Alexandr , Мирослава

если уже купила муку, пеки уж..чего там вникать то)))
 
не пробовала, но уверена--мне было бы вкусно--гречку я люблю))

Leopoldovich - в каждой шутке есть доля шутки ,остальное все правда - Старожил (20438)

Нравитcя: Капля_Никотина , X1p0mln9l4EI , Alexandr , Albina , skif

никогда не ел и не делал )

X1p0mln9l4EI - Завсегдатай (4881)

Нравитcя: Капля_Никотина , Alexandr , Leopoldovich , Albina , skif

Стоят, но раз нету гречневой, можно и обычной фильтипоновой...
ПРИВЕТ КУЛИНАРИХА!

Alexandr - Завсегдатай (1310)

Нравитcя: Капля_Никотина , X1p0mln9l4EI , Leopoldovich , Albina

Скажем так - на любителя. Вкус гречки настолько насыщенный и своеобразный, что его никакими блинами не перешибёшь. 
Свари гречневой каши и не мучайся, вкус тот же самый.. 

Albina - Завсегдатай (9089)

Нравитcя: Капля_Никотина , Alexandr , Leopoldovich , X1p0mln9l4EI

не покупала и не делала

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (28319)

Нравитcя: vetochka , Капля_Никотина , Leopoldovich , X1p0mln9l4EI

Пекла-не в восторге.

geneve - sono il dolce con fondo amaro - Участник (318)

Нравитcя: Капля_Никотина , X1p0mln9l4EI , Leopoldovich

Сама никогда не пекла, но ела в Бретани - это их специалитет. Обалденно вкусно! Они их делают с разной начинкой: с яйцом и ветчиной, с рыбой и томленым луком пореем в сливочном соусе, очень понравилось. Они у них называются галетами.
 




Привет)
 

Кузьма - Сам я не местный... - Старожил (17963)

Нравитcя: vetochka , Капля_Никотина , Мирослава

Извращение какое-то. Давай лучше пельмешек навернем?

vetochka - интроверт с замашками неформального лидера - Старожил (10489)

Нравитcя: Капля_Никотина , X1p0mln9l4EI , Leopoldovich

Пробовала -гречку смолола на кофемолке и 50 на 50 с мукой, дальше обычное блинное тесто ( молоко или кефир + разрыхлитель) Не понравилось, но возможно надо было дальше экспериментировать. В идеале они должны тоненькие и ажурные получаться

H2O - Завсегдатай (2895)

Нравитcя: Капля_Никотина , X1p0mln9l4EI , Leopoldovich

Там фишка в том, что клейковины нет

Муку надо мешать с обычной. Вот.
И цвет .. он тёмный. Надо наловчится готовность определять

Виквак - Только- вперёд! - Старожил (16761)

Нравитcя: X1p0mln9l4EI , Капля_Никотина

Не делал! А вот оладьи из пшённой каши с тыквой получаются очень вкусными!)   

XniMm - Какая есть...;) - Завсегдатай (3389)

Нравитcя: Капля_Никотина

Пекла. Хрень полнейшая.) Мне не понравились.) 

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь