По каким признакам определяется качество гороха для супа?

20260127_113422.jpg
Приглашен:

Колючка - Таких как я немного, только я)) online - Старожил (40179)

Нравитcя: Solomeya

По внешнему виду, что б тёмных, чёрных зерен не было и что б был ярко оранжевый.

potap online - Старожил (52396)

Нравитcя: Solomeya

Хотелось сказать, по выхлопу
Какое качество у гороха? Правильно замочить и все будет качественно

Виквак - Только- вперёд! - Старожил (74271)

Нравитcя: Solomeya

Весь фигня в магазинах, нет того запаха, как раньше! Последний раз нормальный покупал в Тамбове в 2012 году, просто в пакетике был целыми горошинами, вкус настоящий был. Для супа покупаю на Вал- се брикеты горохового супа с копченостями, Беларусь. Там ещё горох нормальный.  

IMG_3330.jpeg
 

Vovland - professor - Старожил (53528)

Нравитcя: Solomeya

Я добавляю в плов нут. В стручке нута всего одна горошина содержится. Я садил его в Челябинске. Растёт.
А обычных горох выбираю по виду. Хоть цельный, хоть колотый. С детства не люблю цельный с оболочкой. Она в супе отваливается

Podolyanka online - Завсегдатай (4786)

Нравитcя: Solomeya

Как мне кажется, важно уметь варить такой супчик. Может, поэтому и не варю...

Piligrim - Исчезающий вид online - Старожил (132199)

Нравитcя: Solomeya

По звуковым последствиям.

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю online - Старожил (133959)

Нравитcя: Solomeya

По цвету.. И потом по разваристости

Selena - Массовик - затейник online - Старожил (65444)

Нравитcя: Solomeya

Главное шоб горох разварился.

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь