Как считаете, вкус редьки и чеснока со временем изменился?

Давно заметила, что и запах у современного чеснока не тот и на вкус какой-то не острый.. с черной редькой такая же история, раньше была настолько горькая, что невозможно было есть, а сейчас больше на редиску похожа.. Вот думаю, это у меня вкусы так развратились или реально новые сорта вытеснили ядреные советские?.. 
Приглашен:

Selena - Массовик - затейник - Старожил (65207)

Нравитcя: Ich , Ыба_Ая

Видимо сорта меняются. Помню из КОМИ привезла угощение - зубчик чеснока размером с кулак.

Капля_Никотина - Люблю дважды женатого - Старожил (38966)

Нравитcя: Ыба_Ая , Norton

Слишком много селекции и разных гибридов.
Ушли от сермяжной правды)))

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (132495)

Нравитcя: Ыба_Ая , Ich

Ищменились и не в лучшую сторону. В магазинах один китайский чеснок...это не чеснок, а пародия (на мой взгляд).

Виквак - Только- вперёд! - Старожил (74119)

Нравитcя: Ыба_Ая , Ich

Про редьку не знаю, я чеснок покупаю в частной лавке, узбекский вроде, головки большие, кожура розовая, сам чеснок убойный. Который бледный в магазинах из Китая, тот уже и не чеснок, синеет в холодце и сале. 

Solomeya - Без фанатизма.... - Старожил (51742)

Нравитcя: Ыба_Ая , Ich

Со своего огорода у чеснока не изменился вкус. Семенам свои. Редьку не садим.

Podolyanka online - Завсегдатай (4390)

Нравитcя: Ich , Ыба_Ая

Не ощущаю изменений в чесночном вкусе...

Vovland - professor - Старожил (53331)

Нравитcя: Ыба_Ая

Хрен его знает.
Редьки и чеснока существует множество сортов, которые отличаются по вкусу. Я чеснок практически перестал употреблять в пищу. Только в плов кладу. От чеснока воротит и организм отвергает. А вместо редьки предпочитаю дайкон

Ich - Старожил (42185)

Нравитcя: Ыба_Ая

Генетики (далее нецензурно). Вообщем кругом одно ГМО..

Piligrim - Исчезающий вид - Старожил (131782)

Нравитcя: Ыба_Ая

Нисколько: просто с возрастом изменяются свойства наших вкусовых рецептов, и "изюминка" многих продуктов теперь воспринимается иначе. Отсюда и расхожая фраза, будто "раньше всё было вкуснее".

Alonso_de_Primavera - Ser feliz no cuesta nada. - Завсегдатай (1861)

Нравитcя: Ыба_Ая

Значит, сейчас неядрёные сорта продают. У меня тётя на даче сажает ядрёные сорта.

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (133489)

Нравитcя: Ыба_Ая

Если чеснок жомашний,то по прежнему отличный и хранится долго, а вот магазинный--беда просто

Norton - Дважды женат, люблю обеих))) - Старожил (76443)

Нравитcя: Ыба_Ая

У нас чеснок не поменял вкус - ни магазинный, ни тем более свой, который выращиваем себе на зиму.
 вот из редьки у нас только китайский дайкон продается, так что не знаю...
Я за эти годы уже и забыл вкус настоящей редьки)))

шелмимо - поэт,буддист и самурай - Завсегдатай (5245)

Нравитcя: Ыба_Ая

как там пелось - "мы теряем корни" итить ее налево
да уж...раньше чеснока зубчик съел и мухоловок с комариными пластинами не надо было,дыхнул, пернатые сами падали без химии

IanRowland online - Участник (363)

Да, где-то вкус изменился, а где-то остался прежним. Появилось много новых сортов. А из-за разной почвы, климата и условий выращивания в каждом регионе свой привкус и свои особенности.

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь