Может кто-то знает, как это обьясняется? (вн).. А вы какое недавно удивительное открытие для себя сделали?

Делюсь испытанным методом:
Чтобы огурцы сохраняли долго свежесть и упругость, надо в мешочек, где они лежат, положить две столовые ложки (я чайные клала) и не завязывая пакет, отправить в холодильник..
Не знаю, как это с научной точки зрения обьясняется, но у меня огурцы уже третью неделю, твердые, как будто только с грядки сорвали.. 
А до этого без ложек хранила, через дня два уже "подустали", обмякли..
Приглашен:

Виквак - Только- вперёд! online - Старожил (72959)

Нравитcя: Колючка , Ыба_Ая , Piligrim , Norton , Solomeya

Лучше класть ложки из серебра и пакет не завязывать. Огурцы выделяют влагу и она воздействует с ионами серебра, а те убивают все бактерии. (Примерно так читал))

Piligrim - Исчезающий вид online - Старожил (129338)

Нравитcя: Ыба_Ая , Виквак , Norton

Всё правильно сделали. Металл (любой) замедляет процессы гниения, в частности, овощей и блокирует размножение бактерий. То есть создаёт весьма неблагоприятную среду для микроорганизмов. Главное - на закрывать тот же мешочек плотно: воздух не позволит образоваться конденсату, и это большой плюс.

Marsel - Dum spiro – spero! online - Старожил (130013)

Нравитcя: Ыба_Ая , Norton

Где же Вы раньше были? Сегодня выбросила обмягшие огурцы, сейчас же пойду ложки положу к оставшимся твердым огурцам. Спасибо.

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (130652)

Нравитcя: Norton , Ыба_Ая

Ничего себе!!! Спасибо за лайфхак!!! 
интересно, с помидорами так же будет, что то подумалось

Norton - Дважды женат, люблю обеих))) - Старожил (75126)

Нравитcя: Marsel , Ыба_Ая

Вот спасибо за совет.   Прежде чем ответить, побежал наверх и
жене рассказал, она удивилась, но обязательно попробует так сделать. 
А то через день за огурцами в магазин мотается, чтобы к салату всегда свежие огурцы были.

potap online - Старожил (50893)

Нравитcя: Ыба_Ая

Может и себе залезть в холодильник с ложкой

Pimidorca - Завсегдатай (5914)

Нравитcя: Ыба_Ая

обязательно запробую такой совет) Спасибо)

Selena - Огоньку не найдется? ))) - Старожил (63506)

Нравитcя: Ыба_Ая

Интересно проэкспериментировать.

Solomeya - Без фанатизма.... online - Старожил (50956)

Нравитcя: Ыба_Ая

Интересное наблюдение, нужно попробовать. У нас зимой огурцы долго не лежат, а вот летом этот способ бы очень пригодился. Нужно запомнить. Я запишу. Спасибо.

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь