Щи из крапивы, салат из одуванчиков… Какие ещё блюда знаете из подножного корма?

Ыба_Ая - Старожил (23153)

Лепешки с зеленью(жингялов хац), лепешки с начинкой из творога и черемши (холтмаш), жареная черемша, майская купена (синдрик, кермезюк) маринованная, суп из "калачиков" (просвирник), варенье из паслёна, варенье из ревеня, варенье из одуванчиков, варенье из лепестков розы, омлет из листьев одуванчика, шушан маринованный, соус песто из зелени с орехами и тп.
ПС.. соседи армяне, а те из подножного корма умеют разные деликатесы делать..

Fludetta - Интересны люди... - Старожил (47663)

Нравитcя: Виквак , Evg , Piligrim , potap

Щи со щавелем очень вкусные.
И клевер сладко пожевать.)

Evg - Сел комар на ананас - вот и кончился рассказ... - Завсегдатай (9575)

Нравитcя: Tonik , Виквак , Piligrim , potap

Не так давно читал, что оказывается желуди можно есть и питьё готовить. Во как!

Selena - Я в ответе за то, что написала, но не за то, как вы это поняли. - Старожил (60547)

Нравитcя: Piligrim , Виквак , potap , Evg

Зайчья трава на ум пришла. Кисленькая такая..

Мирослава - Живу...Надеюсь... - Завсегдатай (8804)

Нравитcя: Виквак , potap , Evg , Ыба_Ая

Щи с крапивой и со щавелем . Мёд из одуванчиков.
А сколько мы в детстве подножного корма съели, без всякого приготовления. Дикий, лук, дикий чеснок, саранки и сапожки( это цветы такие), колба ( типа черемши), корни солодки...теперь уже всё и не вспомню, давно это было.