Знаете, как сделать дома ветчину, максимально похожую на советскую?

Тут нитритной соли мало. Надо томить кусок в ветчиннице на водяной бане часов 8, типа, су-вид.
Приглашен:

Vovland - professor - Старожил (47472)

Проще в магазине купить

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь