Про еду! Приходилось ли Вам есть требуху (желудок животного), как она Вам, вкусная?

Приглашен:

Инга - ♥ ♥ ♥ - Старожил (34620)

Нравитcя: FiftyFifty , Norton , Виквак

Мама очень вкусно всё это готовила.
Почки жарили с картошкой,из сердца гуляш делала,про печень вообще молчу,
но особенно вкусно умела готовить рубец -
мне нравилось,хотя вкус специфический.
Из куриных потрошков я только супчик люблю и печень.

Norton - Старожил (36747)

Нравитcя: Виквак , Tonik , Solomeya , Инга

Приходилось. Смотря кто как приготовит.
Мама когда-то делала еще в моем детстве, вроде вкусно было.
А вот как бабушка готовила, мне не нравилось, экономила она на всем.

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (57175)

Нравитcя: Solomeya , Инга , Norton , Виквак

ой..давно-давно..да, понравилось..))

Solomeya - Завсегдатай (4490)

Нравитcя: ВертолётАпач , Инга , Norton , Виквак

Очень вкусно было, для этого нужно тщательно промыть кишки и вымачивать их долго. Свои поросята у нас были и овцы, поэтому делали и колбасу домашнюю и требуху готовили, всё очень вкусное было.

FiftyFifty - Старожил (21660)

Нравитcя: ВертолётАпач , Инга , Norton , Виквак

Куриные желудки иногда готовлю.
Кстати это вкусно, с булгуром и сливками)
Ела фаршированный свиной, но это было в детстве, так что не очень помню.
А ещё ела рубец, с чесноком и перцем, очень даже ничего)))

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (55781)

Нравитcя: Solomeya , Norton , Виквак

Не ела никогда. Хотя обманываю: куриные желудки ела.

Рыба_Мая - Love is рыбка и большая, и маленькая..)) - Старожил (10106)

Нравитcя: Инга , Norton , Виквак

Только куриные желудки..
На рынке у нас еще с трудом ее найдешь.. армяне с говяжьего желудка варят хаш.. 
Я тоже однажды рванула с себя мысленный "поварской колпак", решила сварить фляки, польский суп..купила рубец (желудок), уже очищенный, готовый, оставалось только вымочить и варить... в общем, пока варился, нанюхалась этого специфического запаха так, что даже пробовать желания не было, собаки съели с удовольствием..на том мои гастрономические испытания в этом направлении закончились...
Но если бы подвернулся случай, с удовольствием попробовала бы что-нибудь от тех, кто разбирается в этом и умеет готовить.. в кавказской кухне есть блюда, требуху начиняют чем-то.. говорят, вкусно, но мне не попадалось..

ВертолётАпач - Завсегдатай (2243)

Нравитcя: Виквак , Solomeya

Эээээээээээээ

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь