Как думаете: пора квасить? Я про капусту. Какие рецепты знаете? Делитесь
Результатов не найдено
Приглашен:
Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь
Результатов не найдено
Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь
11 ответов
Leopoldovich - в каждой шутке есть доля шутки ,остальное все правда - Старожил (47757)
Нравитcя: Piligrim , Ftolamus , Vovland , asketik , Инга
Ftolamus - Старожил (40160)
Нравитcя: Tonik , Leopoldovich , Piligrim , Vovland , asketik
и протыкай 3 раза в день
вода только кипячоная
для засолки на литр кипячёной воды 2 столовой ложки соли и столько же сахара, соли с горкой, сахара без горки..
капусту при набивании обязательно утрамбовывать.
соль крупная НЕ йодированная.
обязательно под грузом 3 дня в тепле, потом в жолоде
Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (110221)
Нравитcя: Vovland , Leopoldovich , Piligrim , Ftolamus
Piligrim - Исчезающий вид - Старожил (106973)
Нравитcя: asketik , Leopoldovich , Vovland
Лепрекон - Нехорошо обижать маленького безобидного лепрекона) - Старожил (31000)
Нравитcя: Piligrim , Vovland
asketik - инвалид 1 группы. очень сильные, жуткие боли...редко на сайте - Старожил (11123)
Нравитcя: Vovland , Leopoldovich
Ыба_Ая - Старожил (20837)
Нравитcя: Vovland , Leopoldovich
Рассол - на 4 литра "сырой" воды 1 стакан соли и пол стакана сахара.
Предварительно шинкованную капусту и морковку "окунаем" в рассол и складываем в ёмкость, капуста успевает взять нужное количество соли. Помещаем под гнёт, держим 2-3 дня в тепле, периодически прокалывая, затем в холод..
Колючка - Таких как я немного, только я)) - Старожил (35518)
Нравитcя: Vovland , Leopoldovich
Капуста, морковь, нашинковать, слегка помять.
Набить 3х л банку по плечики.
Рассол 2л кипячёной холодной воды, 3ст л соли.
Залить.
2 дня стоит, протыкать.
Рассол слить ,добавить 2 ст л сахара залить капусту и в холодильник.
Через день можно есть.
Просто, вкусно.
Инга - ❄ ❄ ❄ - Старожил (51815)
Нравитcя: Vovland , Leopoldovich
Рецепт где-то в тетрадке....
Ромашка - Не мешайте людям думать о вас так, как им хочется. Может это для них утешение... - Старожил (21352)
Нравитcя: Leopoldovich , Vovland
Story - Завсегдатай (3365)
Нравитcя: Vovland
Остальное по вкусу..
капуста+морковь+соль