Какое было "фирменное блюдо" у ваших бабушек, мам? Такое, чтоб только они готовили..

Приглашен:

Marsel - Dum spiro – spero! online - Старожил (136120)

Нравитcя: Ыба_Ая , potap , Norton

Наверное, многие готовят жареную рыбу в томатном соусе с луком. Но мне помнится, что гости всегда отмечали, что так вкусно как у мамы у них не получается, хотя вроде рецепт приготовления аналогичный.

Norton - Дважды женат, люблю обеих))) online - Старожил (78512)

Нравитcя: Ыба_Ая , potap , Marsel

Половинки отварного картофеля, с кусками утки или курицы в духовке, 
а зимой вместо курицы и утки была свинина.
Не знаю, готовит ли мама для себя такое, но когда я бывал на ее даче, то 
по моей просьбе дважды это готовила. Однако...
В детстве из духовки от  плиты, которая тогда еще отапливалась углем(потом уже газ из Узбекистана провели) все  это было вкуснее, чем в духовке от электрической плиты. 
И еще помню с детства вареники с ягодами тутовника(шелковица). Со сметаной... мммм

Vovland - professor online - Старожил (56890)

Нравитcя: Ыба_Ая , potap

Бабушка по маминой линии бесподобно готовила шаньги и калачи в русской печи.

Ромашка - Если твой друг вдруг стал врагом, он просто устал притворяться))) - Старожил (24012)

Нравитcя: Ыба_Ая , potap

мама славилась пельменями
таких больше никогда нигде не пробовала

potap - Старожил (54344)

Нравитcя: Norton , Ыба_Ая

Пирожки с вишней, абрикосом

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю online - Старожил (137539)

Мама борщ варила с фасолью,по рецепту ещё её мамы украинскому,такого никогда и нигде не ела у других.
А бабушка готовила  редко, потому что мама была на кухне хозяйкой .И это были простые блюда, которые уже и не готовили в то время, это было из той страины, когда все постились и особо не разгуляешься: тюря, запеканка из хлеба и другие. Вот запеканку я и сейчас готовлю.

Мирослава - Живу...Надеюсь... - Завсегдатай (9540)

Всегда вспоминаю мамины блинчики, пирожки, булочки....у неё была прекрасная выпечка. 

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь