Почему белый хлеб слегка сладковатый?

Приглашен:

3 ответа

Pimidorca - Завсегдатай (6094)

черный хлебушек тоже сладковатый

Leshij - Завсегдатай (3467)

не весь и не всегда, подовый и похожие соленый

Piligrim - Исчезающий вид - Старожил (129914)

Так и должно быть. Слюна выделяет фермент амилазу, которая активно расщепляет крахмал, из-за чего образуется глюкоза. Чем дольше жуём, тем её больше, а она, как известно, солёной не бывает.

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь

Почему белый хлеб слегка сладковатый?

3 ответа

Автор

Связанные

Состояние

Почему белый хлеб слегка сладковатый?

Ссылки на контент

3 ответа

Автор

Связанные

Состояние