Сколько хранятся крашеные яйца? И как продлить их срок годности?)
Интересно, вареные яйца можно заморозить?))...
Не рассчитала..у котишек моих, похоже, скоро будет яичный передоз))
Не рассчитала..у котишек моих, похоже, скоро будет яичный передоз))
Результатов не найдено
Приглашен:
Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь
7 ответов
Marsel - Dum spiro – spero!
-
Старожил (124933)
Нравитcя: Domenik , Norton , Ыба_Ая
Solomeya - Без фанатизма.... - Старожил (47986)
Нравитcя: Domenik , Ыба_Ая
Norton - Старожил (72311)
Нравитcя: Marsel , Ыба_Ая
Однажды вареные яйца хранились в холодильнике 3 дня,
но их никто в семье не согласился есть, отдали Лунке, она слопала их быстро
Капля_Никотина - #Лучше поздно, чем никогда#
-
Старожил (36899)
Нравитcя: Ыба_Ая , Norton
Заморозка
Не рекомендуется замораживать сваренные вкрутую яйца целиком. Дело в том, что после разморозки белок полностью теряет свои питательные свойства и становится непригодным для еды. А вот желтки, наоборот, приобретают очень нежную консистенцию. Кстати, данным лайфхаком пользуются шеф-повара для приготовления мусса или крема.
Чтобы заморозить желтки, нужно очистить яйца, убрать белок. Желтки положить в кастрюлю с водой, нагреть и довести до кипения. Затем выключить, накрыть крышкой и оставьте на 15 минут. Затем выложить на дуршлаг, чтобы стекла вода. После — упаковать желтки в пищевые контейнеры и заморозить. Хранить их в морозилке при температуре минус 15 °C можно до полугода.
Для разморозки желтки нужно переложить в холодильник на час. После полной разморозки желтки можно использовать для приготовления сэндвичей, муссов, закусок, пирогов, салатов.
Fludetta - Интересны люди...
-
Старожил (47663)
Нравитcя: Ыба_Ая
Selena - Я в ответе за то, что написала, но не за то, как вы это поняли. - Старожил (60549)
Нравитcя: Ыба_Ая
Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю
-
Старожил (125440)
Нравитcя: Ыба_Ая
А так то я яйца люблю и уменя не залёживаются и салаты можно сделать и масло яичное делаю( яйца с маслом перетираю и очень вкусная намазка получается)