Ваше коронное блюдо откуда появилось, где нашли рецепт ?

ПРивет вам! Настроения!)))

Приглашен:

8 ответов

СофочкаКовалевская - The Truth Is Out There - Завсегдатай (6947)

Нравитcя: Tonik , Selen

борщ))) уж не помню, как первый варила))) откуда инфу брала)))

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (107110)

Нравитcя: Domenik , Tonik , Solomeya

Солянка.

Solomeya - Без фанатизма.... - Старожил (39742)

Нравитcя: Ыба_Ая , Tonik

Обожаю все свои рецепты, они для меня как дети, вдохновение черпаю в интернете, а ингредиенты составляю сама. https://cookpad.com/ru/r/15624464

шелмимо - поэт,буддист и самурай - Завсегдатай (3555)

Нравитcя: Tonik , Инга

бограч, как то увидел в передаче какой то,решил попробовать, готовить долго,но блин это вкусно

Привет

Piligrim - Исчезающий вид - Старожил (106973)

Нравитcя: Tonik

Строганина.

Ыба_Ая - Старожил (20837)

Нравитcя: Tonik

Нету у меня коронного блюда, не определилась еще..

Мне нравится процесс освоения чего-то нового, добиваться совершенства вкуса, а потом сразу теряется интерес - однообразие нагоняет кулинарную аппатию, поэтому ищу новый шедевр для вдохновения..)) Вроде, в личной копилке много блюд висит, все любимые, но выделить среди них одно не могу.. Разве что могу выделить по степени усилий и времени на его освоение - это 1. Плов (и все его производные) - знаю разные способы, виды, технологии, запросто могу лекцию по теории прочитать и мастер-класс дать)).. не считала, но думаю, месяц точно могу его готовить в разных вариациях каждый день и не повториться..)) 2. Борщ - так же, в практике знаю много вариантов и разных нюансов в приготовлении..(на месяц могу замахнуться, но уже робко и без уверенности.. если только щи помогут)).. Это точно два блюда о которых уже давно ничего теоретически нового для себя не встречаю.. училась готовить везде по-маленьку, от людей, из книг, интернета.. больше изучаю национальные кухни - фундаментальные рецепты, проверенные временем, а современное майЯнезно-кетчуповое народное творчество не интересно))