Про еду! Какие блюда знаете из подножного корма (одуванчики, крапива, лопухи...)?

Приглашен:

Ыба_Ая - Старожил (20835)

Нравитcя: Виквак , Margo

У меня соседи-армяне, они любую траву умеют готовить..))
Люблю омлет из молодых листьев одуванчиков, предварительно надо отварить, промыть, чтоб вся горечь ушла и жарить, залив яйцом, добавив помидоры и сыр.. 
Каждую весну делаю жингялов-хац - "зеленый хлеб" - лепешки с начинкой из зелени, сначала страшненькие получались, однажды даже с амброзией  (траву перепутала.. еще тот ботаник..)), но сейчас приноровилась, как у настоящей "джан" получаются)) С черемшой вареники, хинкал, пироги вкусные.. 
Так что, наш колхоз и на вегетарианстве не пропадет!!!)) 

Norton online - Старожил (63027)

Нравитcя: Виквак , Solomeya , Tonik , potap , Инга , Чудо_юдо , Leopoldovich , MargoБольше »

Только однажды ел варенье из одуванчиков.
 Сразу же сравнил с вареньем из помидор - такая же гадость "заливная")))
На этом и решил остановиться  и больше не пробовать  подобные блюда)))

Инга - ❄ ❄ ❄ - Старожил (51815)

Нравитcя: Norton , Виквак , Чудо_юдо , Leopoldovich , Ыба_Ая , MargoБольше »

Очень люблю:
- варенье из ревеня
- пирожки сладкие печеные со щавелем 
- зеленые щи
- окрошка с черемшой ( на Алтае говорят"колбА") 

Tonik - Всё меньше с возрастом робею и от досады не хандрю! Порой, вот, чувствую - мудрею. А присмотрюсь - так нет.... мудрю - Старожил (109339)

Нравитcя: Виквак , Norton , Чудо_юдо , Leopoldovich , Margo

из черемши знаю только))

Solomeya - Без фанатизма.... - Старожил (39269)

Нравитcя: Виквак , Norton , Чудо_юдо , Leopoldovich , Margo

Щи с крапивой и щавлем знаю, из одуванчиков варенье не пробовала. Про лопух в еде не слышала. Лебеду добавляли в салат.

Fludetta - Интересны люди... - Старожил (43533)

Нравитcя: Виквак , Tonik , Чудо_юдо , Margo

Щавель (лучше не конский) - он приятно кисленький.
И сладковатый розовый клевер.

Piligrim - Исчезающий вид - Старожил (105865)

Нравитcя: Виквак , Чудо_юдо , Leopoldovich

Кашу из топора.

Капля_Никотина online - Старожил (30880)

Нравитcя: Виквак , Leopoldovich , Norton

Ты тут панику не сей тонкими намёками . Гречка есть пока ... и сода  )))

Чудо_юдо online - Старожил (10198)

Нравитcя: Виквак , Leopoldovich , Norton

грибы и ягоды - подножное? очень вкусно имхо)

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (106247)

Нравитcя: Solomeya , Виквак , Leopoldovich

Вино из одуванчиков)

Leopoldovich - в каждой шутке есть доля шутки ,остальное все правда - Старожил (47092)

Нравитcя: Виквак , Ыба_Ая

а над лопухами кстати не смейся , их и солить вкусно и тушить ))

Чтобы ответить на вопросы, пожалуйста, сначала войдите или зарегистрируйтесь