Четверг, рыбный день... Какую рыбу последний раз ели или какая сегодня будет (у меня рыбные котлеты на вечер по плану)?

Инга - ❄ ❄ ❄ - Старожил (51815)

Нравитcя: Leopoldovich , Solomeya , AveDeo , Виквак

Стыдно сказать (после прочтения кулинарных изысков)...
Откушивала килечку пряного посола с картошечкой отварной,
посыпанной свежей зеленью.

Marsel - Dum spiro – spero! - Старожил (106950)

Нравитcя: Виквак , AveDeo , ViktorM , Leopoldovich , Инга , Piligrim , Solomeya Больше »

Морской окунь ела. Сегодня я пропускаю рыбный день, у меня сегодня уткин день.

potap - Старожил (36755)

Нравитcя: Leopoldovich , AveDeo , Marsel , Виквак , Piligrim , Solomeya Больше »

Скумбрию копчёную

ViktorM - *** ***** - Старожил (14554)

Нравитcя: Leopoldovich , AveDeo , Капля_Никотина , Виквак , Piligrim , Solomeya Больше »

В великоденской мясоед в стол еству подают, рыбную, по постным дням: селди паровыя, щуки паровые, лещи паровые, лососина сухая, белая рыбица сухая, осетрина сухая, спинки стерляжьи, белужина сухая, спинки белужьи, белая рыбица, спинки белыя рыбицы пареные, ухи шафранные, ухи окуневые, плотичьи, ухи лещевые, ухи карасевые; а расолнаго[6] подают: белая рыбица свежая, стерлядина свежая, осетрина свежая, стерляди живопросолные, головы щучьи с чесноком, голцы, осетрина шехонская,
А после пароваго: ухи назимые с шафраном; уха опекиваная, окуневая черная, застуди ея; ухи рядовые горячия; уха щушья, уха стерляжья, уха карасовая, уха окуневая, уха плотичья, тавранчук осетрей. А меж ухами дается: коровай телной, и стерляд, и кружек
А на масленой недели в стол еству подают: хлебцы постные, икра паюсная, икра осетрья осенняя, икра осетрья свежая, икра стерляжья, ксени шучьи с шафраном, кашка белые рыбицы, ксени лососьи, ксени щучьи черные; кашка судочья, кашка стерляжья, кашка севрюжья свежая, ксени осетрей свежия, ксени белужьи просолные, ксени осетрьи сухие, ксени белужьи сухие, снетки сущи, пласти карасовые], язевые, икры вареные, икры пряженые; пупки сухие осетрьи, пупки росольные вязига в уксусе, стерляди бочешные, языки мокрые, стерляди вислые, тегли осетрьи, тегли белужьи, языки белужьи, осетрина шехонская, гороховая лапша, яглы, смокви, горох тертой[